le XVème à croquer !
Des chefs raffinés, de la cuisine de quartier, des spécialités régionales, le goût du Liban et du Japon, des sélections de bonnes bouteilles... la vie est douce et bonne dans ce coin-là de la rive gauche
Le Cristal de Sel
Karil Lopez est un jeune chef plein d'enthousiasme, qui a fait ses classes chez Michel Rostang et au Bristol - avec Eric Fréchon avant de s'installer à deux pas de la rue du Commerce. La cuisine du chef est un régal de légèreté et de fraîcheur.....(lien en bas de l'article)
Le Grand Pan
Un angle de rue près du parc Georges-Brassens, deux salles au style de bistrot à l'ancienne, avec un imposant bar en cuivre près de la porte : bienvenue dans l'antre du Corrézien Benoît Gauthier, 32 ans, le repère de tous les gourmands du quartier.
Le Troquet
Si vous aimez le goût du jambon Ibaïona, la caresse de l'irouléguy du domaine Etxegaraya et le feu du piment d'Espelette, vous pouvez être sûr d'en trouver à la carte du bistrot de Christian Etchebest, 100 % authentiquement basco-béarnais......
L'Epicuriste
Un bistrot inauguré en 2010, qui réjouit les habitués comme la clientèle de passage. Aymeric Kräml sert une cuisine de marché fraîche et gourmande, parfois juste un peu trop généreuse en huile ou en beurre (coquilles Saint- Jacques)........
Kaiseki
Derrière le comptoir, casquette et maillot noirs, concentration de sportif, Hissa Takeuchi se penche sur ses couteaux comme un cycliste sur son guidon. Il en sort une superbe assiette Création (40 euros)..........
El Fares
La famille El Fares est installée dans le 15 e depuis plus de vingt ans. Deux frères, deux restaurants aux ambiances différentes - intimiste côté Blomet, plus familiale côté Grenelle.....
N'hésitez pas à venir nous voir au 126 rue Lecourbe-Paris 15-Tous nos conseillers seront heureux de vous accueillir !
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https://www.nouvelobs.com/regions/infos-paris-15e-arrondissement/20120412.REG0725/bonnes-adressesle-15e-a-croquer.html